Aosta, La Bottegaccia

Che posto meraviglioso. Una piccola fromagerie ben assortita con prodotti super tipici inseriti in un contesto più ampio, prodotti tipicamente valdostani e specialità di tutta Italia. Quidi ecco fontine di diversi mesi i stagionatura, gorgonzola, tome, lardo l’Arnad e crudo di Parma. Pasta di Gragnano e miele della flora alpina (che ho comprato, è un millefiori di montagna diciamo), riso vercellese e cioccolato torinese. in fondo al negozio qualche scalino scende in una saletta più riservata dedicata esclusivamente a vini grappe e liquori. A disposizione anche pane Carasau di fianco a pane Valdostano con farine scure, ripieno di uvetta e fichi. Mm.

Peccato non abbiano previsto un angolino somministrazione-ben-di-Dio. Sarebbe la ciliegina. Il ragazzo che ci ha servito era molto preparato, anche nel servire. Merita sicuramente una tappa, anche di più.

Aperto sempre!

La Bottegaccia – via Sant’ Anselmo 90 – 11100 Aosta – AO

Tel: 0165-41241

Mail: labottegaccia@tiscali.it

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